حلوة الكوكياج بدون فرن

حلوة الكوكياج بدون فرن

للأخت Amine Aminoss جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة الكوكياجة :

- شوكولاتة بيضاء مذابة بدون إضافات.

- الحشو :
- 1 كوب كوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).
- 1 كوب لوز مطحون (مقشر ومقلي أو محمص).
- علبة صغيرة حلوة الترك (حلاوة طحينية = شامية) اضغط هنا طريقة تحضيرها في البيت.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- كراميل جاهز أو حليب مركز محلى.
- ملمع غذائي ذهبي.
- حبيبات غذائية فضية.

- طريقة تحضير حلوة الكوكياج :

- تذاب الشوكولاته بدون إضافات, يدهن بها قالب سيلكون في شكل قوقعة.

- ويوضع في الثلاجة ثم يدهن للمرة الثانية بالشوكولاته ويرجع للثلاجة مدة 5 دقائق ثم يقلب.
- يحضر الحشو :
- يخلط اللوز مع السوداني وحلوة الترك وتضاف الزبدة وكراميل بالتديرج مع الخلط حتى الحصول على خليط كالعجينة.

- تحشى قطعة الشوكولاته بالحشو وتغلق بقطعة أخرى.

- ثم تلمع بالملمع الغذائي ويدهن الطرف بكراميل أو ناباج وتلصق فيه الحبيبات الفضية ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت  

- عجين مورق روعة

حلوة الكوكياج بدون فرن

للأخت Amine Aminoss