خبز السندويش هش ورائع

بواسطة حلويات مليكة لعشاق الحلويات في 14:51 من شهيوات رمضان, كرص, كرواصون....., مقبلات مالحة

خبز السندويش هش ورائع
للاخت شهيوات فاتي جزاها الله خيرا

https://www.facebook.com/%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D9%81%D8%A7%D8%AA%D9%8A-1569950423242496/

- مكونات خبز السندويش :

- 500غ طحين (مايعادل 3 أكواب ونصف).

- علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي أو روب طبيعي).

- ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز.

- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- ملعقة صغيرة ملح.

- 2 ملاعق كبيرة سكر.

- نصف كأس زيت.

- ماء دافئ حوالي كوب أو حسب الخليط.

- طريقة تحضير خبز السندويش :

- يذاب السكر مع خميرة الخبز في قليل من الماء الدافئ ويترك مدة 10 دقائق.

- في وعاء يوضع الطحين والملح وخميرة الحلويات ويضاف له ياغورت (زبادي) والزيت وخليط الخميرة ويجمع بالماء لنحصل على عحينة مرخوفة تعجن جيدا حتى تصبح ناعمة.

- تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة 15 دقيقة. ثم تقسم العجينة 12 كويرة متساوية الحجم.

- ثم تفرد كل واحدة وتلف كما في الصورة.

- ثم توضع في صينية فرن على ورق الخبز.

- وتوضع في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.

- يدهن عجين سندويش بالحليب ويطهى في فرن مسخن من قبل 200 درجة, حوالي 20 دقيقة فور اخراج خبز السوندويش من الفرن يغطى بمنديل مرطب بالماء مدة 10 دقائق فقط.