بيسكوي رولي بالكريمة

بيسكوي رولي بالكريمة
للأخت Hanane Aktouche جزاها الله خيرا

- مكونات سويسرول :

- 5 بيضات.
- 150غ سكر.
- 160غ طحين.
- فانيليا.

- لحشو الرول كيك  :
- كريم شانتي مخفوقة.
- كريم باتسيير بارد, أو جبن كريمي, مع ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.

- لتزيين كيك رول :
- كريم شانتي سائلة مخفوقة.

- طريقة عمل كيك رولي بالصور :

- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه 3 أضعاف.
- تضاف الفانيليا ويضاف الطحين 3 دفعات بواسطة مصفاة, مع الخلط برفق من فوق لتحت.
- يفرغ خليط الكيك في صينية فرن 30 × 40 على ورق الخبز.

- ويطهى البيسكوي في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 10 دقائق.
- يقلب بيسكوي وهو ساخن على ورق الخبز يرش بالسكر بودرة ثم يلف البسكويت بإحكام بدون ترك الفراغات.

- ثم يلف في منديل مرطب بالماء, ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- بعد أن يبرد البسكويت جيدا, يفتح ويسقى بشراب السكر أو بعصير البرتقال.
- ثم يطلى البيسكوي بالشانتي المخفوقة.
- ويمكن حشوه بالفواكه المقطعة, حسب الرغبة.

- ويلف بيسكوي من جديد, ويطلى بالكامل بالكريمة ويزين حسب الرغبة.

- يوضع بيسكوي رولي في الثلاجة مدة نصف ساعة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مافن بحبيبات الشوكولاتة

-كيك بكريمة الليمون

-كيك روعة بنكهة الليمون



بيسكوي رولي بالكريمة
للأخت Hanane Aktouche