كيك بجوز الهند ولا أروع
للأخت Ilham Chiha جزاها الله خيرا
أربع بيضات
كأس سكر (الكأس سعته 150 مللتر)
كأس زيت
رشة ملح
فانيليا
1 ياغورت بنكهة جوز الهند إن توفر(لبن زبادي زبادي)
نفس علبة الياغورت حليب سائل
نفس علبة الياغورت جوز هند (الكوك)
مبشور ليمونة
225غ طحين (حوالي كوب ونصف + ملعقة كبيرة)
2 خميرة الحلويات (بكنج باودر)
التزيين:
مربى المشمش
جوز الهند
الطريقة:
يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والفانيليا حتى يتضاعف حجمه
ثم يضاف الزيت ويخلط ويضاف الياغورت والحليب وجوز الهند ويخلط
ثم يضاف الطحين المغربل مع بيكنج باودر ويخلط
نفس علبة الياغورت جوز هند (الكوك)
مبشور ليمونة
225غ طحين (حوالي كوب ونصف + ملعقة كبيرة)
2 خميرة الحلويات (بكنج باودر)
التزيين:
مربى المشمش
جوز الهند
الطريقة:
يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والفانيليا حتى يتضاعف حجمه
ثم يضاف الزيت ويخلط ويضاف الياغورت والحليب وجوز الهند ويخلط
ثم يضاف الطحين المغربل مع بيكنج باودر ويخلط
ثم يفرغ في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج الكيك ويتحمر
بعد أن يبرد يدهن بالمربى
بعد أن يبرد يدهن بالمربى
ويفند بجوز الهند
كل الشكر
للأخت Ilham Chiha
للأخت Ilham Chiha
