حلوة المهراس
للأخت Foufa Pharmaco جزاها الله خيرا
المكونات:
250غ زبدة طرية
نصف كأس سكر بودرة
1 بيضة + صفار بيضة
نصف كأس كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون ناعم
نصف كأس كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون ناعم
فانيليا
الطحين حسب الخليط
الحشو:
شوكلاتة الدهن نوتيلا
كراميل اضغط هنا طريقة تحضيره
التزيين حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكريضاف البيض ويخلط
ثم يضاف كوكاو (فول سوداني) والفانيليا ويخلط
ثم يضاف الطحين بالتدريج
يجب أن نحصل على عجينة طرية كعجينة الصابلي
لا نكثر في عجنها تجمع فقط ثم تغلف وتوضع في الثلاجة نصف ساعة
تقطع كور صغيرة
تبطن القوالب بالعجينة تسوى الحافة بالسكين وتثقب العجينة في الداخل
ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا
تدهن حافة التارت بجولي التلميع (ناباج)
ثم تفنيد بأي نوع مكسرات مطحون
ثم تحشى بالكراميل كطبقة أولى
وطبقة ثانية بالنوتيلا
ويزين حسب الرغبة
ملاحظة :يزين عند تقديمه لا يمكن تخزينه وهو محشي
كل الشكر للأخت Foufa Pharmaco
