كورني النقاش

كورني النقاش

للأخت Samira Eps Mehamid جزاها الله خيرا

المكونات:
4 أكواب من الطحين الأبيض نوع ممتاز

1 كوب زبدة مذابة (زبدة نباتية)

ملعقة صغيرة فانيليا

لجمع العجينة ماء مخلط بماء الزهر

الحشو:
كأس بسكويت مطحون ناعم
كأس حلوة الترك (الشامية) اضغط هنا طريقة تحضيرها بالصور
عسل أو حليب مركز محلى حسب الخليط
التزيين:
فستق مجروش
عسل

 الطريقة:

تخلط الزبدة المذابة جيدا مع الطحين ثم تضاف الفانيليا وتعجن بالماء وماء الزهر

تغلف جيدا وتترك لترتاح على الأقل ساعتين
تمدد العجينة وتقطع مربعات تلف في أقماع خاصة بالكورني

ثم تنقش بالنقاش

ترص في صينية الفرن

وتترك لتجف حوالي ساعة ثم تطهى في فرن مسخن 180 درجة
حتى تكتسب لونا ذهبيا خفيفا
تترك حتى تبرد ثم تزال من الأقماع

وتعسل في عسل دافئ

يخلط البسكويت مع الشامية والعسل ثم يحشى به الكورني
ويزين بالفستق المجروش

كل الشكر للأخت Samira Eps Mehamid