صابلي الرخامية تحفة
للأخت Wlily Kaci جزاها الله خيرا
250غ زبدة طرية (حوالي كوب)
4 صفار بيض
كأس سكر بودرة
كأس نشا
فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
طحين حسب الخليط
الحشو:
مربى يخلط مع كراميل
التزيين:
شوكولاتة غامقة مذابة
شوكولاتة بيضاء مذابة
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر
ثم يضاف صفار البيض بالتدريج مع الخلط وتضاف الفانيليا
والنشا وخميرة الحلويات
ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية
وتثقب نصف الدوائر ثقب صغير
وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة
حوالي 10 دقائق مع مراقبة الفرن
يترك حتى يبرد ثم تغطس الحبات المثقوبة في الشوكولاتة المذابة
قبل أن تجف الشوكولاتة ترسم دائرة وسط الحبة بالشوكولاتة البيضاء
بواسطة كيس من البلاستيك
بخليط من المربى والكراميل أو تلصق بواحد منهما فقط
كل الشكر للأختWlily Kaci
