غريبة بالمربى رووعة

غريبة بالمربى رووعة

للأخت ام مايا جزاها الله خيرا

المكونات:
250غ زبدة مرغرين رطبة  (حوالي كوب)

كأس سكر بودرة

ربع كأس زيت 

2 بيضات

فانيليا

1 خميرة الحلويات (بكنج بودر)

طحين حسب الخليط

التزين:
سكر بودرة
مربى يسخن مع ملعقة ماء و2 ملاعق سكر ويترك ليغلي دقيقتين

الطريقة:

تخلط الزبدة جيدا مع السكر يضاف الزيت والبيض والفانيليا والملح

مع الخلط في كل مرة

تضاف خميرة الحلويات

مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة

تقطع العجينة كويرات ويضغط عليها في قالب السيلكون

أو تشكل كويرات وترص في صينية الفرن ويضغط عليها بغطاء قنينة
ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
تترك حتى تبرد ثم تزال من القالب وترش بالسكر

 ثم تحشى بالمربى

كل الشكر للأخت ام مايا