خبز رائع
للأخت Gâteaux Saida جزاها الله خيرا
المكونات:
1 بيضة
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز
ملعقة صغيرة حبة حلاوة
1 خميرة الحلويات
1 خميرة الحلويات
500غ طحين أبيض
ربع كأس زيت
ملعقة كبيرة زبدة طرية
ربع كأس زيت
ملعقة كبيرة زبدة طرية
حليب دافئ حسب الخليط
الدهن:
صفار بيض
التزيين:
حبة سوداء
الطريقة:
تخلط كل المواد وتجمع بالحليب الدافئ
لنحصل على عجينة رطبة تلتصق قليلا
تعجن قليلا ثم تغطى جيدا وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها حوالي نصف ساعة
ينزل منها الهواء
يدهن بصفار البيض المخلط بقليل من القهوة سريعة الذوبان
المحلولة في قطرات من الماء ويزين بالحبة السوداء