حلوة المروحة رووعة

حلوة المروحة رووعة

للأخت naima allawa جزاها الله خيرا

المكونات:

125غ زبدة مذابة

2 صفار بيض

نصف كأس سكر

نصف كأس نشا

نصف كيس خميرة الحلويات (ملعقة صغيرة بيكنج باودر)

فانيليا

الطحين حسب الحاجة

الحشو:

200غ لوز أو كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون خشن

100غ تمر معجون

ملعقة صغيرة قرفة

100غ بسكويت مطحون ناعم

عسل حسب الحاجة

الدهن:

صفار بيض

قليل من الحليب

كاكاو

الطريقة:

تخلط الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض والفانيليا

ثم يضاف النشا مع خميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج

حتى نحصل على عجينة رطبة

 تغلف وتترك لترتاح نصف ساعة

ثم تقطع دوائر بقطاعة مسننة

 

وتقطع كل دائرة نصفين

ثم ترص في صينية الفرن وتدهن بصفار البيض المخلط مع قليل من الحليب والكاكاو

ثم تُسَطَّر بالسكين لنحصل على شكل المروحة

وتطهى في فرن مسخن من قبل حوالي 15 دقيقة يترك ليبرد

وتحضر الحشوة

يخلط التمر مع القرفة واللوز والبسكويت ثم يجمع بالعسل

لنحصل على عجينة

وتشكل هلاليات صغيرة

توضع في طرف قطعة البسكويت

وتغطى بالقطعة الثانية مع الضغط عليها قليلا

كل الشكر للأخت نعيمة

 يمكن تزيينها بحبيبات غذائية ذهبية أو فضية