كيك رائع بورود التفاح

كيك رائع بورود التفاح 

منقول

المكونات:

3 بيضات 

200غ سكر (َ1 كوب)

300غ طحين(2 أكواب)
150غ من الزبدة المذابة(قالب ونصف)

مبشور ليمونة

رشة ملح
2 كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر مايعادل 2 ملاعق كبيرة غير ممتلئة)

+++

3 تفاحات 

ملعقة صغيرة قرفة

كوب ماء
100غ سكر (َنصف كوب)
شريحة قشر الليمون
الطريقة:
يقطع التفاح شرائح رقيقة

ثم يوضع في قدر مع الماء والقرفة والسكر وشريحة قشر الليمون

يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا
ثم يستقطر ويوضع على ورق المطبخ ليجف منه الماء

ثم يحضر خليط الكيك

يخفق البيض جيدا مع السكر وبرش الليمون الحامض

تضاف الزبدة المذابة ويخلط ثم يضاف الطحين المنخول مع خميرة الحلويات
يصب الخليط في قالب كيك صغير قطره 22 سنتمتر مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين

ثم تشكل الورود من شرائح التفاح كما في الصور

وتوضع برفق على خليط الكيك دون الضغط عليها

توزع الورود في القالب

ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة لمدة 40 دقيقة

يترك حتى يبرد ثم يزال من القالب ويرش بالسكر بودرة