شهدة أو خلية النحل مالحة هشة كالقطن

بواسطة حلويات مليكة لعشاق الحلويات في 00:18 من شهيوات رمضان, مقبلات مالحة

للأخت ‏‎Chhiwat hanou جزاها الله خيرا

https://www.facebook.com/Chhiwat-hanou-468578073308282

المكونات:
العجين :
500غ طحين
1 بيضة
4 ملاعق زيت
نصف علبة ياغورت طبيعي (زبادي طبيعي بدون سكر)
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ماء دافئ حسب الخليط
الحشو (ممكن استعمال أي حشوة مفضلة) :
3 بيضات مسلوقة ومبشورة
كأس جلبانة (بازلاء) مسلوقة
نصف كأس زيتون أسود مقطع
كأس جبنة مبشورة
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
حبة فلفل أحمر أو أخضر مقطع
3 ملاعق كبيرة مايونيز
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
تخلط مكونات العجينة ويضاف الماء بالتدريج
حتى الحصول على عجين رطب يلتصق تعجن جيدا
ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
في هذا الوقت يحضر الحشو
تخلط كل المكونات مع بعض وتترك جانبا
يمدد العجين فوق سطح مرشوش بالطحين
ثم يقطع دوائر