كيك سهل وسريع

كيك سهل وسريع 
للأخت نجاة جزاها الله خيرا

 المكونات:
4 بيضات
1 ياغورت بنكهة الفانيليا (تقاس كل المكونات بعلبة الياغورت الفارغة)
كأس سكر
نصف كأس زيت
عصير ليمونة حامضة ومبشورها
3 كؤوس طحين مغربل مرتين

 2 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

ملح

فانيليا
رقائق اللوز مخلطة مع معلقة صغيرة مبشور ليمونة حامضة

التزيين

شوكولاتة مذابة أو صلصة شوكولاتة جاهزة
الطريقة:

توضع كل المكونات في الخلاط ماعدا الطحين والخميرة

يخلط جيدا حتى يصبح لونه أبيض

يضاف الطحين مع الخميرة ويخلط

يصب الكيك في صينية فرن متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين

ترش برقائق اللوز المخلط مع مبشور الليمون الحامض

ثم توضع في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت حتى تنضج

ثم توقد النار من فوق لتتحمر

تترك لتبرد قليلا ثم تزين بالشوكولاتة

كل الشكر للأخت نجاة