سوندويش لذيييذ
للاخت سلام جزاها الله خيرا
من مطبخ سلام
المكونات:
كوب ونصف طحين القمح (فينو) (في الجزائر سميد ناعم في مصر سميد البسبوسة الناعم عند العطار)
نصف كوب طحين
ملعقتين زبدة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ
الحشو:
أي حشوة مفضلة
خس
تونة
زيتون
مايونيز
الطريقة:
تعخلط كل مكونات العجينة وتجمع بالماء الدافئ لنحصل على عجينة
لينة تعجن جيدا حوالي 10 دقائق حتى تصبح رطبة وناعمة
تغطى جيدا وتترك ليتضاعف حجمها
ينزل منها الهواء ثم تمدد وتقطع مربعات
ثم ترص في صينية الفرن تغطى وتترك لتختمر في مكان دافئ
تطهى في فرن مسخن من قبل درجة الحرارة 180 مدة 15 إلى 20 دقيقة
يترك حتى يبرد ثم يفتح بالسكين ويحشى حسب الرغبة
كل الشكر للأخت سلام
من مطبخ سلام
من مطبخ سلام
كوب ونصف طحين القمح (فينو) (في الجزائر سميد ناعم في مصر سميد البسبوسة الناعم عند العطار)
نصف كوب طحين
ملعقتين زبدة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ
الحشو:
أي حشوة مفضلة
خس
تونة
زيتون
مايونيز
الطريقة:
تعخلط كل مكونات العجينة وتجمع بالماء الدافئ لنحصل على عجينة
لينة تعجن جيدا حوالي 10 دقائق حتى تصبح رطبة وناعمة
تغطى جيدا وتترك ليتضاعف حجمها
ثم ترص في صينية الفرن تغطى وتترك لتختمر في مكان دافئ
يترك حتى يبرد ثم يفتح بالسكين ويحشى حسب الرغبة
كل الشكر للأخت سلام
من مطبخ سلام
