فريكاسي التونسي كالقطن لذييييذ

فريكاسي التونسي كالقطن لذييييذ

 
 هذه الصور من تطبيقي 

 المكونات:
400غ طحين
2 ملاعق كبيرة حليب جاف (أو 2 ملاعق كبيرة زبادي ياغورت طبيعي)

 بيضة
ربع ملعقة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زيت
كأس صغير حليب دافئ
ماء دافئ حسب الخليط

الحشو:

هريسة حارة

تونة

بيض مسلوق

بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات

 زيتون أخضر وأسود

يمكن حشوها بأي حشوة مفضلة

الطريقة:

تذاب الخميرة في الحليب الدافئ مع السكر وتترك لتختمر 10 دقائق

ثم تجمع مع جميع المكونات

وتجمع العجينة بالماء حتى نحصل على عجينة لينة قليلا

 تعجن جيدا

ثم تغطى وتترك لتختمر ساعة

تقطع العجينة كويرات أوفي شكل بيضاوي تغطى وتترك لتختمر

 ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة عندما تتحمر الجهة الأولى

تقلب لتتحمر الجهة الثانية

توضع على ورق المطبخ

تترك لتبرد قليلا ثم تدهن بالمايونيز وتحشى حسب الرغبة

وتقدم هذه الصورة من تطبيقي العجينة رائعة اسفنجية

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.