آيس كريم ,كلاص منزلي سهل ولذيذ
للأخت Jajo Sémiramis جزاها الله خيرا
المكونات:
1 كوب حليب بارد جدا
علبة كريم شونتي بودرة (ظرف دريم ويب)
بياض بيضتين
3 ملاعق كبيرة سكر
فانيليا
علبة دانيت شوكولاتة
قطعة شوكولاتة مبشورة أومذابة
الطريقة:
تخفق بودرة الشونتي مع الحليب البارد توضع في الثلاجة
ثم يخفق بياض البيض على حمام مائي وذلك لتعقيمه
يخفق قليلا ثم يضاف له السكر مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح ميرانغ
تضاف الشوكولاتة المذابة والباردة مع علبة الياغورت (دانيت) للكريم شونتي المخفوقة ويخلط الكل
ثم يضاف لها الميرانغ بالتدريج ملعقة في كل مرة مع الخلط بهدوء
حتى يتجانس الكل
يوضع في علبة محكمة الإغلاق
ثم يوضع في المجمد حتى يجمد جيدا
عند التقديم تشكل كويرات بملعقة الآيس كريم
تزين بصلصة الشوكولاتة وتقدم يمكن تقديمها مع سلطة الفواكه
كل الشكر للأخت Jajo Sémiramis
1 كوب حليب بارد جدا
علبة كريم شونتي بودرة (ظرف دريم ويب)
بياض بيضتين
3 ملاعق كبيرة سكر
فانيليا
علبة دانيت شوكولاتة
قطعة شوكولاتة مبشورة أومذابة
الطريقة:
تخفق بودرة الشونتي مع الحليب البارد توضع في الثلاجة
ثم يخفق بياض البيض على حمام مائي وذلك لتعقيمه
يخفق قليلا ثم يضاف له السكر مع الإستمرار في الخفق حتى يصبح ميرانغ
تضاف الشوكولاتة المذابة والباردة مع علبة الياغورت (دانيت) للكريم شونتي المخفوقة ويخلط الكل
يوضع في علبة محكمة الإغلاق
ثم يوضع في المجمد حتى يجمد جيدا
عند التقديم تشكل كويرات بملعقة الآيس كريم
كل الشكر للأخت Jajo Sémiramis
