بنيي هشيش كالقطن
للعمة Khadija Adellal جزاها الله خيرا
المكونات:
500غ طحين
2 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز
1 بيضة
رشة ملح
حوالي كوب حليب دافئ 200 مللتر
100غ زبدة (أصبع زبدة)
الطريقة:
يضاف للطحين السكر والخميرة والملح والبيضة
ثم يضاف الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة
ثم تضاف قطع الزبدة بالتدريج مع العجن المستمر
حتى نحصل على عجينة رخوة تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
ثم تقطع كويرات صغيرة وتثقب كل كويرة مع توسيع الثقب باليدين
تغطى وتترك بضع دقائق حتى تختمر ثم تقلى في زيت ساخن على نار هادئة وتقلى في كلتا الجهتين
يترك ليبرد قليلا ثم يرش بالسكر ويقدم
كل الشكر للأخت Khadija Adellal
.
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله.
