كيكة بطبقات الكريمة لذييييذة

كيكة بطبقات الكريمة لذييييذة

للأخت Ka WTar جزاها الله خيرا

المكونات:

*الكيك

 2 بيضات

8 ملاعق كبيرة سكر

8 ملاعق كبيرة زيت

8 ملاعق كبيرة حليب

8 ملاعق كبيرة طحين

1 كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

رشة ملح

معلقة صغير خل

*كريم باتسيير

3 صفار البيض
4 ملاعق كبيرة سكر

3ملاعق كبيرة نشا

1 لتر حليب

فانيليا

مبشور ليمونة

 *كريمة الفراولة:
كوب عصير البرتقال

  250غ فراولة

4 ملاعق كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة نشا

الطريقة:

تخلط مكونات الكيك ثم يصب في صينية الفرن

ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج الكيك ويسقى بعصير اللبرتقال

أو بأي نوع شراب مفضل

ثم تحضر الكريم باتسري يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا ومبشور الليمون

يضاف له النشا

ثم يخلط جيدا ثم يضاف له الحليب

يوضع على النار

يحرك حتى يصبح الخليط كريمة ثقيلة

وتصب مباشرة فوق الكيك

ثم يوضع في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة جيدا

ثم تحضر طبقة الفراولة

تطحن الفراولة مع عصير البرتقال والسكر والنشا ممكن إضافة ملون أحمر

 تصب في قدر وتوضع على نار متوسطة

مع التحرك باستمرار دون انقطاع حتى تتماسك الكريمة

ثم تصب فوق طبقة الكريمة باتسيير

وترجع للثلاجة على الأقل 4 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدا

ثم يفتح القالب وتقدم باردة

كل الشكر للأخت Ka WTar