20‏/2‏/2015

كيك المول العجيب بكريمة الكاكاو


كيك المول العجيب بكريمة الكاكاو
للأخت Oum Oum Ichraq جزاها الله خيرا
 المكونات:
4 بيضات
2 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
كأس زيت
كأس سنيدة
2 إلى 3 كؤوس طحين
1 ياغورت بالشوكولاتة (زبادي بالشوكولاتة)
1 فلان بالشوكولاتة (ظرف كريم كارميل بنكهة الشوكولاتة)
الحشوة:
ملعقة كبيرة (قهوة سريعة الذوبان)
2 ملاعق كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
كوب ماء
التزين:
فول سوداني (كوكاو) محمص ومجروش
حبيبات من الشوكولاتة vermicelle chocolat
الطريقة:
تدهن صينية كيك محفرة في الحاشية وتملأ بالفول السوداني المحمص والمجروش
تخلط مكونات الكيك والطحين حسب الخليط ثم يصب في الصينية
ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 30 دقيقة حسب الفرن
 ثم تحضر الحشوة:
تخلط المكونات مع الماء ثم يوضع القدر على النار يحرك حتى يتخثر
ثم يصب فوق الكيك ويزين بحبيبات الشوكولاتة ثم توضع في الثلاجة
حتى تبرد الكريمة

المتابعون