كيكة التفاح الشهية

كيكة التفاح الشهية

للأخت Jannàt Alfirdaws جزاها الله خيرا

 المكونات:
2 بيضات
6 ملاعق كبيرة سكر
4ملاعق كبيرة زيت
7ملاعق كبيرة حليب
قشرة ليمون حامضة
9 ملاعق كبيرة طحين أبيض
2 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
تفاح
لسقي الكيك:
كأس عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من السكر
الطريقة:
يقشر التفاح ويقطع ثم يسقى بعصير الليمون الحامض

يخفق البيض جيدا مع السكر والملح حتى يتضاعف حجمه
ثم يضاف الزيت مع الحليب وقشرة الليمون الحامض يخلط
ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط برفق

يصب خليط الكيك في صينية الفرن ثم يرص فوقها التفاح

 ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 35 دقيقة حسب الفرن
يوضع كأس عصير البرتقال في قدر مع ملعقة كبيرة من السكر
يترك ليغلي حتى يذوب السكر ثم يترك ليبرد
بعد نضج الكيك يسقى مباشرة بشراب البرتقال البارد
ويرجع للفرن 5 دقائق النار من فوق
يترك حتى يبرد ويقدم