ورود التفاح تحفة

 ورود التفاح تحفة

المكونات:
250غ عجين مورق

اضغط  هنا طريقة تحضيره رقم 1

اضغط هنا طريقة تحضيره رقم 2

 اضغط هنا طريقة تحضيره رقم 3

2 تفاحات الأفضل الأحمر
3 ملاعق كبيرة سكر
200 مللتر من الماء حوالي كوب غير ممتلئ
 سكر بودرة للتزيين

الطريقة:
يقطع التفاح على أربع ثم يقطع كل جزء شرائح رقيقة حوالي 2 ملمتر

 يوضع الماء في قدر ليغلي على النار يضاف له السكر

 ثم تضاف شرائح التفاح ويترك ليغلي مدة دقيقتين إلى ثلاث فقط

ثم يصفى يجب أن تكون الشرائح مرنة

تفرد العجينة عرضها حوالي 1 إلى ملمترين وتقطع شرائط عرضها 3 سنتمتر

وطولها حوالي 25 إلى 30 سنتمتر

ثم ترص 5 شرائح من التفاح على الحافة وتخرج بحوالي سنتمتر واحد
مع وضع طرف كل واحدة فوق طرف التالية كما هو موضح في الصورة

ثم يلف الشريط بلطف

يلف الطرف الأخير من العجين بدون تفاح

وتغلق جيدا ويسوى أسفلها كي تقف الفطيرة

 ترص في صينية الفرن ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 200 درجة

مدة 30 دقيقة

تترك حتى تبرد ثم ترش بالسكر بودرة