ورقة البسطيلة
للأخت أم دعاء جزاها الله خيرا
المكونات:كأس طحين
كأس ماء
رشة الملح
الطريقة:
نخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي
سنحصل على عجينة سائلة تغطى وتترك لترتاح على الأقل ساعة
ثم توضع مقلات من نوع "تيفال" فوق طنجرة فيها ماء يغلي على نار متوسطة
بعد أن تسخن المقلاة
وبواسطة فرشاة نقوم بدهن المقلاة الساخنة بالعجين مع ملاء جميع الفراغات
ثواني قليلة سيتغير لونها
ثم تزال بسهولة
ثم تدهن مباشرة بعدإزالتها من المقلاة بالزيت من الجهتين