شوكولاتة محشية رووعة

شوكولاتة محشية رووعة
للأخت خديجة الكثيري جزاها الله خيرا

المقادير:
200غ شكولاتة
12 حبة بندق عدد القلوب المتواجدة بقالب السيلكون
كوب جوز هند
10غ زبدة طرية
3ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة حليب
20غ شوكلاطة بيضاء مذابة
قطرات ملون أحمر
الطريقة:
تذاب 200غ شوكلاطة سوداء
ثم تصب وتوزع على قالب سيليكون على شكل قلب
وتبرد بالبراد حتى تجمد

لعمل الحشو
تحمص12 حبات من البندق وتقشر وتترك جانبا...

يخلط كوب جوز الهند مبشور +10غ زبدة طرية +3 ملاعق طعام سكر
+ ملعقة طعام حليب سائل + 20غ شكولاتة بيضاء مذاب + قطرات لون أحمر
تخلط جيدا حتى تتجانس
ثم توضع في قالب سيليكون بها شكولاتة محضر سابقا
و تحشى بحبات البندق وتغطى بخليط جوز الهند ...
ثم تغطى بشكولاتة المذاب مسبقا..وتبرد في البراد حتى تجمد..

نخرج قلوب شكولاتة من قالب سيليكون..ثم تدهن السطح بقليل من الشكولاتة
ويرش بقليل من سكاكر بلون أحمر مطحون قليلا..

تخلط 20غ من شكولاتة بيضاء مذاب + قليل من لون غذائي أحمر..
ثم نضع في كيس قمع للتزيين..بعد ما تبرد قليلا..وتزين بها سطح قلوب شكولاتة
على هيئة خطوط رفيعة ...ثم تبرد حتى تجمد الشكولاتة ..ونضع كل قطعة في أوراق بيتي فور
وطبعا ترص في طبق التقديم...وقدميها مع القهوة