باونتي كيك يهبل

باونتي كيك يهبل

  المكونات:
الطبقة الاولي الكيك:
الكأس سعته 120 مللتر ما يعادل نصف كوب
1 بيضة
كأس صغير سكر
كأس صغير إلاَّ رُبع زيت
كأس صغير ماء تذاب فيه ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
2 كؤوس صغيرة طحين
1 كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
1 كيس كاكاو مايعادل ملعقة كبيرة ممتلئة
 

الطبقة الثانية(الحشو):
1 كوب حليب
100غ زبدة
نصف كوب سكر
2كوب ونصف جوز الهند (الكوك)
الطبقة الثالثة غناش:
 150غ شوكولاتة مبشورة

130 مللتر كريمة سائلة (كريمة شانتي)

الطريقة:
نحضر الكيك بالطريقة المعتادة
 

يصب في صينية مدهونة

وتطهى يجب أن نحصل على كيك بارتفاع 3 سنتمتر إن كان أكثر يقطع لقسمين

نضع الحليب والسكر والزبدة مع بعض على النار ونحرك حتي الغليان

ثم نضيف جوز الهند ونقلب حتي يتجانس الخليط

 ثم يفرد الحشو علي طبقة الكيك

يحضر الغناش تسخن الكريمة تضاف الشوكولاته المبشورة يرفع عن النار يحرك حتى يبرد قليلا

ثم يصب على الطبقة الثانية وتوضع في الثلاجة لتتماسك الغاناش

 تقطع وتزين ثم تقدم