رغايف مقليين ومعسلين

رغايف مقليين ومعسلين
للأخت المعتمدة على الله جزاها الله خيرا

المكونات:
كأس زبدة مذابة
كأس نشا
بيضة
كأس ماء الزهر
نصف كيس  خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
رشة ملح
الطحين حسب الخليط
الطريقة :
نجمع مكونات العجين للحصول على عجين متماسك ولين

 يقسم العجين ثلاث كويرات تغطى وتترك ترتاح

ثم تبسط كل واحدة بالوراق

تلف حول نفسها

ويقطع العجين إلى قطع متساوية

تبسط بالوراق

 

ثم تقلى في زيت ساخن من الجهتين

ملاحظة يجب أن تكون الزيت ساخنة حتى لايتشرب الزيت من الداخل 

يقدم مزين بالعسل  والجلجلان (السمسم) أو اللوز أو الشوكولا