أصابع معسلة
للأخت ام البنات جزاها الله خيرا
المكونات:
1بيضة حجم كبير
3ملاعق غير ممتلئة سكر
رشة ملح
برش نصف ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة غير ممتلة خميرة الحلويات بيكنج باودر
ملعقة كبيرة زبدة لينة
كوب و نصف طحين على حسب الخليط
3ملاعق غير ممتلئة سكر
رشة ملح
برش نصف ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة غير ممتلة خميرة الحلويات بيكنج باودر
ملعقة كبيرة زبدة لينة
كوب و نصف طحين على حسب الخليط
تخلط الزبدة و السكر ورشة الملح مع البيضة جيدا حتى تتجناس كل المكونات
تضاف خميرة الحلويات( البيكنج باودر) مع الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجين متجانس ولين يعجن لدقيقتين أو ثلاث
تشكل بحجم الأصبع الصغير
تقلى في زيت ساخن و على نار هادئة
وتعسل بقطر ذو كثافة متوسطة لدقائق ثم تزين بالجلجلان السمسم و تقدم
