دزايريات ولا اروووع
للأخت سارة جزاها الله خيرا
المكونات:
العجين :3كؤوس صغيرة طحين
كأس صغير زبدة
ماء زهرحسب الخليط
رشة ملح
الحشو:
500غ لوز مقشر ومطحون ويعاد طحنه مع السكر
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ماء الزهر
الطريقة:
- يجمع العجين بماء الزهر يغلف جيدا ويترك ليلة كاملة.
- بالنسبة للحشو تخلط المكونات تغلف جيدا وتترك ساعتين.
- يفرد العجين حتى يصبح رقيق جدا, ثم يقطع دوائر.
- يشكل الحشو كويرات, توضع كل كويرة وسط قرص العجين.
وترفع العجينة بواسطة عود أسنان وتشكل كما في الصور.
- تزين بأزهار من نفس العجينة تلون بألوان حسب الرغبة.
- تترك الأشكال لتجف 4 ساعات.
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل, 160 درجة حوالي 8 داقائق.
- ثم تعسل وتستقطر
دزايريات ولا اروووع
العجين :3كؤوس صغيرة طحين
كأس صغير زبدة
ماء زهرحسب الخليط
رشة ملح
الحشو:
500غ لوز مقشر ومطحون ويعاد طحنه مع السكر
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ماء الزهر
الطريقة:
- يجمع العجين بماء الزهر يغلف جيدا ويترك ليلة كاملة.
- بالنسبة للحشو تخلط المكونات تغلف جيدا وتترك ساعتين.
- يفرد العجين حتى يصبح رقيق جدا, ثم يقطع دوائر.
- يشكل الحشو كويرات, توضع كل كويرة وسط قرص العجين.
وترفع العجينة بواسطة عود أسنان وتشكل كما في الصور.
- تترك الأشكال لتجف 4 ساعات.
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل, 160 درجة حوالي 8 داقائق.
- ثم تعسل وتستقطر
دزايريات ولا اروووع
