كيكة الشطرنج

 كيكة الشطرنج
للأخت أم دعاء جزاها الله خيرا
 

المكونات:

الكيك الأبيض:
2 بيضات
6 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة زيت
 يوغورت حجم صغير (زبادي)
4 ملاعق كبيرة عصير البرتقال
7 ملاعق كبيرة طحين
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية(بيكنج باودر)
كريم شونتي (دريم ويب)
كأس كبير حليب بارد

يخفق البيض مع السكر والزيت والياغورت وعصير البرتقال ثم يضاف الطحين والخميرة الكيميائية بالتدريح مع الخلط

يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درحة

 

الكيكة السوداء:

نفس مكونات الكيك الأبيض:

نضيف ملعقتين كبيرة كاكاو وننقص ملعقتين كبيرة من الطحين

يعني 5 ملاعق كبيرة طحين

 

 

 يترك حتى يبرد

 

وتقطع باستعمال قطاعات الخطوات موضحة بالصور

 

 

تخلط الكريم شانتي بودرة مع الحليب البارد

تدهن داخل الدوائر بالكريمة

يعاد تركيب الكيك لكن بالمخالفة مرة دائرة سوداء ومرة دائرة بيضاء

 يدهن فوق الكيك بطبقة من الكريمة

ويركب فوقه الكيك الثاني

ويدهن بالكامل بالكريمة ورش بالشوكولاتة فرماسيل ورقائق اللوز