فقاص باللوز

فقاص باللوز
للأخت أم دعاء جزاها الله خيرا

المكونات:
2 بيضات
نصف كأس حليب 
كأس زيت
كأس سكرت
ملعقة صغيرة خميرة الحلويا (بيكنج باودر)
200غ لوز مقطع مرطب من قبل في الماء البارد مدة 3 ساعات كي يسهل تقطيع الفقاص
الطحين حسب الخليط
 

الطريقة:

تخلط  المكونات ويضاف الطحين في الأخير قليلا قليلا حتى نحصل على
عجينة لينة

يعمل من العجين حرابل توضع في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة
بالطحين يدهن من الفوق بصفار البيض المخلط مع نسكافي يشرط من
فوق بالشوكة يدخل الفرن يكون مسخن من قبل والنارهادئة

عندما يبرد يلف في منديل ويترك ليلة كاملة

ثم يقطع بشكل مائل يرص في صينية يوضع في الفرن نار متوسطة ليتحمر من
الجهتين