كيكة بالتفاح والموز

 كيكة التفاح والموز
للأخت أم دعاء جزاها الله خيرا

 المكونات:
3 بيضات
كأس زيت
كأس سكر
كأس حليب
3 كؤوس طحين
مبشور برتقالة
3 ملاعق صغيرة خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
2 تفاحات مقطع شرائح
2 موز مقطع شرائح
كريم باتسيير (أي كاسترد) اضغط هنا طريقة تحضيره
مربى أو ناباج
 
الطريقة :
يخفق البيض والسكر ثم مبشور البرتقالة يضاف الزيت والحليب
ثم يضاف الطحين والخميرات

 يصب الخليط في قالب ويطهى في فرن متوسط الحرارة

تحضر كريم باتسيير يغطى وجهها وتترك حتى تبرد
كريم باتسيير (أي كاسترد) اضغط هنا طريقة تحضيره
تصب الكريم الباردة فوق الكيك

يدهن قطع التفاح والموز بعصير الليمون الحامض 
وترص فوق الكريم باتسيير بشكل متناسق
يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل درجة الحرارة 180
مدة 45 دقيقة

بعد طهيها تدهن بالمربى أو بالناباج