كيك الشوكولاتة ولا أروع

كيك الشوكولاتة ولا أروع
La passion de Nath
منقول

- مكونات كيك الشوكولاتة :

- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل قالب وربع).
- 125 غ سكر.
- 3 بيضات يفصل الصفار عن البياض.
- كأس حليب (دافئ قليلا) مذابة فيه ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 220غ  طحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات 7غ (بيكنج باودر).
- 30غ بودرة اللوز(اختياري).
- 60غ شوكولاتة.
- طريقة سهلة لتحضير كيك الشوكولاته :
- تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة.

- ثم يضاف لها صفار البيض الواحد بعد الآخر مع الخلط المستمر.

- يضاف الطحين مع الخميرة وبودرة اللوز ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط, وتضاف الشوكولاتة المذابة مع الخلط السريع.

- يخفق بياض البيض كالثلج و يضاف للخليط مع الخلط برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى ينسجم الخليط.

- يفرغ الخليط في قالب كيك متوسط الحجم مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين أو الكاكاو.

- يخبز الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة حتى ينضج.
- يترك ليبرد, ثم يزين بالشوكولاتة المذابة مع الكريمة أو مع علبة دانيت ويزين ببراليني اللوز.

- مواضيع أخرى تهمك :

- الكعك الوجدي روووعة

- مقروط في الفرن ولا أروع

- قريوش عين الجمل ولا أروع

كيك الشوكولاتة ولا أروع