غريبة اللوز أو ملوزة

غريبة اللوز أو ملوزة

للاخت سارة جزاها الله خيرا

 شهيوات مغربية مع سارة

https://www.facebook.com/chehiwatsara2/posts/820970814771369

- مكونات الملوزة :

- 500غ لوز مقشر ومطحون.

- 250غ يكر.

- مبشور 2 حبات ليمون.

- البيض الكمية حسب الخليط.

- التزيين :

- سكر بودرة نوع ممتاز.

- طريقة تحضير الملوزة غريبة اللوز :

- يطحن اللوز المقشر للمرة الأولى  ويعاد طحنه مع السكر, ثم يطحن للمرة الثالثة. 

- يضاف له مبشور الليمون والبيض يضاف بالتدريج مع الخلط في كل مرة حتى الحصول على عجين رخو يلتصق.

- تغبر اليدين بالسكر بودرة ليهل تكوير العجينة وتفند في السكر.

- ثم تشق في الحاشية بالسكين.

وترص في صينية الفرن ععلى ورق الخبز.

- تطهى الملوزة في فرن مسخن من قبل 160 درجة النار من فوق حتى تحر قليلا ثم تحمر من تحت.

- ملاحظة هاااامة : يجب أن لا تتأخر في الفرن حتى لا تتحجر وتبقى طرية في الداخل
تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد  ثم تزال من الصينية.

- مواضيع أخرى تهمك :

-تورتة بالكريمة والفراولة تجنن

-صابلي الحلقومة بالشوكولاتة راقي

-بريوش تروبيزيان Tropézienne

غريبة اللوز أو ملوزة

للاخت سارة