صابلي ولا أروع

صابلي ولا أروع

للأخت Asma Douha جزاها الله خيرا

المكونات:
250غ زبدة طرية (حوالي كوب)
2 بيضات
1 صفار بيض
كأس سكر بودرة
كأس نشا
فانيليا
رشة ملح
1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر حوالي ملعقة)
طحين حسب الخليط

التزيين:
ماء زهر مع ماء عادي

سكر بودرة
مربى
شوكولاتة

الطريقة:

تخلط كل المكونات في الخلاط حتى الحصول على خليط كرمي ناعم

ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة

تغلف وتوضع في الثلاجة ساعة

ثم تفرد بين قطعتي نايلون (بلاستيك)

وتقطع دوائر ومربعات ترص في صينية الفرن

وتثقب نصف القطع في الوسط

ثم تطهى في فرن مسخن من قبل متوسط الحرارة

مدة 15 دقيقة ويترك ليبرد

تلصق كل حبتين بالمربى يسخن من قبل مع قليل من السكر ويضاف الملون حسب الرغبة

 تدهن نصف الحبات بماء الزهر المخلط مع الماء

يغطى نصفها بورقة ثم يرش النصف الثاني (المطلى بمحلول ماء الزهر لكي يثبت عليه السكر)

يرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة

ثم يزين النصف الثاني بنقوش من الشوكولاتة بواسطة قمع مصنوع من ورق

أو بواسطة كيس بلاستيكي

كل الشكر للأخت Asma Douha