قريشلات حلوييين
للأخت siham jabrani جزاها الله خيرا
المكونات:
1 كأس زيت
1 كأس سكر
1 كأس ماء دافئ
رشة ملح
نصف كأس صغير جنجلان (سمسم)
ملعقة كبيرة نافع مع حبة حلاوة (حبوب الشمر والينسون)
قطرات من روح الزهر
1 كيس خميرة الحلويات (يعني ملعقة كبيرة بكنج باودر)
ملعقة صغيرة زبدة رطبة
الطحين الكمية حسب الخليط
الطريقة:
يوضع الزيت والماء والسكر والملح
والسمسم والنافع وحبة حلاوة والزبدة وروح الزهر وخميرة الحلويات
ويخلط الكل ثم يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط
حتى الحصول على عجينة رطبة ومتماسكة قليلا نستطيع تشكيلها
تقطع كويرات صغيرة تغطى ببلاستيك غذائي
ثم تلف كل كويرة براحة اليدين على الطاولة حتى تصبح رقيقة
ثم تقطع بالمقص قطع صغيرة توزع على صينية فرن مدهونة بالزيت
ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة
مع تحريكهم من حين لآخر كي تتحمر الحبات كلها وتنضج في وقت واحد
كل الشكر للاخت سهام
1 كأس زيت
1 كأس سكر
1 كأس ماء دافئ
رشة ملح
نصف كأس صغير جنجلان (سمسم)
ملعقة كبيرة نافع مع حبة حلاوة (حبوب الشمر والينسون)
قطرات من روح الزهر
1 كيس خميرة الحلويات (يعني ملعقة كبيرة بكنج باودر)
ملعقة صغيرة زبدة رطبة
الطحين الكمية حسب الخليط
الطريقة:
يوضع الزيت والماء والسكر والملح
والسمسم والنافع وحبة حلاوة والزبدة وروح الزهر وخميرة الحلويات
ويخلط الكل ثم يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط
حتى الحصول على عجينة رطبة ومتماسكة قليلا نستطيع تشكيلها
ثم تلف كل كويرة براحة اليدين على الطاولة حتى تصبح رقيقة
مع تحريكهم من حين لآخر كي تتحمر الحبات كلها وتنضج في وقت واحد
