بسكويت للأطفال
للأخت Jannat Fleure Rouge جزاها الله خيرا
المكونات:
125غ زبدة رطبة
150غ سكر
1 بيضة
فانيليا أو مبشور ليمونة
رشة ملح
الحشو:
150غ شوكولاتة مذابة
ربع كأس حليب
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر
ثم يضاف البيض والفانيليا مع الخلط ثم يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا
حتى الحصول على عجينة طرية
تغلف جيدا ببلاستيك غذائي وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة
تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر
وتقطع نصف العجينة بهذه القطاعة
والنصف الثاني يقطع دوائر
ترص في صينية فرن على ورق الخبز
وتطهى في فرن ساخن 150 درجة حوالي 10 دقائق
أثناء طهيه تحضر الحشوة
تذاب الشوكولاتة ثم تزال عن النار ويضاف لها الحليب ويحرك بقوة
حتى نحصل على شكولاتة ناعمة
يترك الصابلي حتى يبرد ثم تلصق كل حبتين بالشكولاتة
كل الشكر للأختJannat Fleure Rouge
