مملحات سلام رووعة

مملحات سلام رووعة 

للأخت سلام جزاها الله خيرا

من مطبخ سلام

المكونات:
12 ملعقة كبيرة طحين نوع فاخر
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة مملوءة خميرة خبز
ملح
الحشوحسب الرغبة:

( جبن ، بقدونس ، صلصة طماطم ، مخللات مقطعة رقيقة ، زيتون ، زعتر ، سمسم ...إلخ)
الطريقة:
يخلط الطحين جيدا بزيت الزيتون والملح وخميرة خبز

وتجمع  بالماء الدافئ ثم تعجن جيداحتى نحصل على عجين أملس ومتجانس

يغطى ويترك ليختمر ويتضاعف حجمه

يفرد العجين بسمك نصف سنتمتر ويقطع أشكال صغيرة حسب الرغبة

توضع عليها الحشو حسب الرغبة

وتطهى مباشرة في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 12 دقيقة

يتغير لونها قليلا فقط

كل الشكر للأخت سلام

من مطبخ سلام