موسكوتشو رووعة هش ولذيييذ
للأخت Souma London Souma جزاها الله خيرا
المكونات:
7 بيضات
كوب سكر
كوب طحين
نصف كوب نشا
كأس صغير (فنجان) زيت
2 كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
فانيليا
الطريقة:
يخفق البيض جيدا حتى يتضاعف حجمه
يضاف له السكر والفانيليا بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يصبح كالكريمة
ثم يضاف الزيت و يخفق مدة ثلاث ثواني فقط
يغربل الطحين مع النشا وخميرة الحلويات
ثم يضاف لخليط البيض على دفعات مع التحريك بهدوء
يصب الخليط في قالب كيك كبير مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل
180 درجة حتى ينضج الكيك ويتحمر
يترك حتى يبرد ثم يزين بالسكر بودرة ويقدم
كل الشكر للأخت Souma London Souma
