خبز التوست Pain de mie رووعة
للأخت Titima Faty جزاها الله خيرا
المكونات:
500غ طحين
2ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي (زبادي)
1ملعقة سكر
1ملعقة زيت زيتون
1ملعقة كبيرة خميرة الخبز (مذابة في قليل من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة سكر
يترك الخليط 10 دقائق حتى ترتفع الخميرة)
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
كأس حليب دافئ
الطريقة:
تخلط كل المكونات ويعجن جيدا مدة 10 دقائق
ثم تبسط وتلوى حول نفسها
ثم توضع في قالب مدهون بالزيت
تشرط بالسكين
وتترك لتختمر 3 أضعاف حجمها
يدهن وجهها بزيت الزيتون بواسطة فرشاة
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى ينضج الخبز
يزال الخبز من القالب ويغطى بمنديل المطبخ ويترك حتى يبرد جيدا
بعد ذلك يقطع بسكين منشاري
كل الشكر للأخت Titima Faty
500غ طحين
2ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي (زبادي)
1ملعقة سكر
1ملعقة زيت زيتون
1ملعقة كبيرة خميرة الخبز (مذابة في قليل من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة سكر
يترك الخليط 10 دقائق حتى ترتفع الخميرة)
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
كأس حليب دافئ
الطريقة:
تخلط كل المكونات ويعجن جيدا مدة 10 دقائق
ثم تبسط وتلوى حول نفسها
