شنيك مالح لذيذ
للأخت أم كنزي جزاها الله خيرا
المكونات:
اضغط هنا طريقة تحضيره بطريقة المحترفين بالصور
يمكن استعمال عجينة فطائر عادية هنا طريقة تحضير العجينة
*الحشوة
صلصة البيتزا
كفتة مطهوة أو طون (تونة)
زيتون مقطع
جبن مبشور
زعتر مطحون
الطريقة:
تبسط العجينة تدهن بالصلصة توزع عليها الكفتة بعد طهيها مع البصل
ويوزع عليها الزيتون المقطع والجبن المبشور
ثم تلف العجينة وتقطع بالخيط أو تغلف وتوضع في المجمد نصف ساعة
ثم تقطع بالسكين وترص في صينية الفرن
تدهن بصفار البيض المخلط مع قليل من الحليب
وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة عندما تقترب من النضج
توزع عليها طبقة من الجبن وترجع للفرن حتى يذوب وتقدم ساخنة
للأخت أم كنزي جزاها الله خيرا
*العجين المورق
اضغط هنا طريقة تحضيره رقم 1
اضغط هنا طريقة تحضيره رقم 2اضغط هنا طريقة تحضيره بطريقة المحترفين بالصور
يمكن استعمال عجينة فطائر عادية هنا طريقة تحضير العجينة
*الحشوة
صلصة البيتزا
كفتة مطهوة أو طون (تونة)
زيتون مقطع
جبن مبشور
زعتر مطحون
الطريقة:
تبسط العجينة تدهن بالصلصة توزع عليها الكفتة بعد طهيها مع البصل
ويوزع عليها الزيتون المقطع والجبن المبشور
ثم تقطع بالسكين وترص في صينية الفرن
تدهن بصفار البيض المخلط مع قليل من الحليب
وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة عندما تقترب من النضج
توزع عليها طبقة من الجبن وترجع للفرن حتى يذوب وتقدم ساخنة
