كاب كيك محشي بالشوكولاتة روعة

بواسطة حلويات مليكة لعشاق الحلويات في 21:46 من كب كيك, كيكات وطورطات

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
كاب كيك محشي بالشوكولاتة روعة
للأختين ليلى وأمينة جزاهما الله خيرا
https://www.facebook.com/pages/D%C3%A9lices-Entre-Femmes/653888828052609
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات

المكونات:
4 بيضات
150غ سكر
فانيليا
100غ زبدة لينة
1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
225غ طحين
ألوان طعام
نكهات حسب الألوان (مثال اللون الوردي تضاف له نكهة الفراولة..)
150غ شوكولاتة مشكلة
- كريمة الزبدة:
200غ زبدة لينة
400غ سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض
التزيين:
حبيبات السكر الملونة
ورود من عجينة السكر

الطريقة:
يخلط البيض جيدا مع السكرإلى أن يتضاعف حجمه
تضاف الزبدة مع الفانيليا ويخلط ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات
يقسم العجين حسب الألوان المتوفرة ويلون كل جزء

يوزع الخليط على قوالب الكاب كيك ويحشى بالشوكولاتة

ثم يطهى في فرن مسخن من قبل درجة الحرارة 180 حتى ينضج
ويترك حتى يبرد تماما

تخفق الزبدة ثم يضاف لها السكر المغربل تخلط جيدا ثم يضاف عصير الليمون الحامض
وتخلط حتى نحصل على كريمة لامعة متماسكة إن كانت سائلة أكثر يضاف المزيد من السكر المغربل وإن كنت متماسكة أكثر يضاف عصير الليمون الحامض
يوضع الكريم في جيب الحلواني ويزين به الكاب كيك
تزين بحبيات السكر الملونة وزهور من عجينة اللوز