سينابون بالزبيب

سينابون بالزبيب
للأخت صفا جزاها الله خيرا

المكونات:
550غ الدقيق
240مللتر حليب
125غ زبدة
غ 50 سكر
غ100 زبيب
2 بيضات
2 فانيلا
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
الحشو:
100غ زبدة لينة
150غ سكر بني أو عادي
1 ملعقة كبيرة قرفة
التزيين:
سكربودرة
قليل من  الماء الساخن

الطريقة:

يجمع الخليط ويعجن جيدا

نضيف الزبيب

تترك لتختمر

 ترق في شكل مستطيل تدهن بالزبدة الطرية

 ترش بالسكر البني والقرفة وتلف حول نفسها

 تقطع توضع في مول مدهون ومرشوش بالطحين تترك حتى تختمر ثم تطهى

يحضر الصوص 
يخلط السكر بودرة مع قطرات من الماء الساخن حتى نحصل على صلصة بيضاء تزين به قطع السينابون