18‏/10‏/2019

بريوش بالتفاح

بريوش بالتفاح 
Varecha.sk
منقول
بريوش بالتفاح

- مكونات بريوش بالتفاح :

- 600غ طحين نوع جيد.
- 100غ سكر.
- رشة ملح.
- بياض بيضة (يحتفظ بالصفار لدهن بريوش).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي (لبن زبادي = روب).
- 100غ زبدة بحرارة الغرفة.
- حليب دافئ الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 2 حبات تفاح مقشرة واحدة مبشورة غليظة والثانية مقطعة مكعبات.
- عصير ليمونة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني أو سكر عادي.
- ملعقة كبيرة مربى.

- طريقة سهلة لتحضير بريوش بالتفاح :

- يخلط الطحين مع السكر والملح والفانيليا والخل وبياض البيضة والخميرة والياغورت (زبادي) والزبدة ويضاف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق تعجن وتغطى لتختمر.
بريوش بالتفاح
- بعد أن تتضاعف العجينة تقسم 12 كور.
- ثم تخلط كل مكونات الحشو : التفاح مكعبات والتفاح المبشور والليمون والمربى والقرفة والسكر يمكن إضافة زبيب مرطب في الماء.
بريوش بالتفاح
- تحشى كور العجينة بقليل من خليط التفاح تغلق جيدا وتكور وترص متباعدة في صينية الفرن.
بريوش بالتفاح
- يدهن بريوش بصفار البيض مخلط مع ملعقة من ياغورت, ويترك ليخمر حوالي 10 دقائق جسب حرارة الجو.
- يطهى بريوش التفاح في فرن مسخن من قبل 190 درجة مدة 20 دقيقة, حتى ينضج ويحمر.
بريوش بالتفاح

- مواضيع أخرى تهمك :

-خاص لمرضى السكري كعك هش ولذيييذ

-كعك مالح بالتمر ولا أروع

-فقاص مالح لمرضى السكري

بريوش بالتفاح
بريوش بالتفاح

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون