حلوة الشوكولا المحشية روعة
للأخت Semia Tb جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة الشوكولاته المحشية :
- شوكولاته مذابة بدون إضافات.
- فول سوداني محمص وجروش خشن (كوكاو).
- بسكويت مطحون أوريو أو أي نوع متوفر.
- كراميل.
- زبدة اللوتس.
- طريقة تحضير شوكولاته محشية :
- يدهن قالب السيلكون بالشوكولاته المذابة ويوضع في الثلاجة ثم يعاد دهنه للمرة الثانية بالشوكولاته, ثم يرجع للثلاجة.
- ثم يحضر الحشو :
- يخلط كوكاو مع البسكويت المطحون وزبدة اللوتس والكراميل لنحصل على خليط كالعجين.
(ملاحظة بعض المناطق قد لا تتوفر فيها زبدة اللوتس يمكن الإستغناء عنها).
- لتحضير صلصة الكراميل التوفي :
- يذاب 100غ سكر حتى يتغير لونه بدون تحريك, ثم تضاف له ملعقة زبدة ويحرك.
- ينزع القدر عن النار ويضاف كأس من الكريمة السائلة أو القشطة تكون دافئة (توضع العلبة في ماء ساخن حتى تدفأ).
- يرجع القدر للنار ويحرك الخليط بقوة حتى تختفي التكثلات والحصول على صلصة ناعمة, تترك الصلصة حتى تبرد وتستعمل.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كيك بالشوكولاتة والكريمة يجنن
-مربى التفاح يم يمييي
-بسكويت باللوز والمربى
حلوة الشوكولا المحشية روعة
للأخت Semia Tb
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك يا رب
ردحذف