بسبوسة رائعة بالياغورت وجوز الهند
للأخت ام اسامة وايمان جزاها الله خيرا
- مكونات بسبوسة جوز الهند :
- نصف كيلو سميد (يفضل السميد الغليظ أو سميد متوسط).
- 2 بيضات حجم كبير.
- نصف لتر حليب (500 مللتر).
- ملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ.
- 1 ياغورت (لبن زبادي أو روبة) وزن 110غ.
- بنفس علبة الياغورت نكيل 1 علبة سكر و 1 علبة زيت.
- 100غ جوز هند (كوك) (حوالي كوب).
- 1 خميرة الحلويات وزن 20غرام (بكنج باودر حوالي 2 ملاعق كبيرة).
- مكونات الشربات :
- 2 كؤوس سكر.
- 2 كؤوس ماء.
- عصير ليمونة حامضة.
- التزيين :
- لوز.
- مربى.
- طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند :
- يخلط البيض والسكر والزيت والزبدة والفانيليا ويضاف الياغورت والحليب ويخلط جيدا.
- ثم يضاف جوز الهند والسميد مع خميرة الحلويات, ويخلط جيدا.
- أثناء تجهيز البسبوسة يحضر الشربات :
- يوضع الماء والسكر وعصير الحامض في قدر على النار, ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة, ثم يترك ليبرد.
- بعد اخراج البسبوسة من الفرن تسقى مباشرة بالشربات الباردة وتترك لتتشرب جيدا.
- تترك البسبوسة إلى أن تبرد, ثم تدهن بالمربى وتقطع وتقدم.
-كيكة الجينواز سهلة
-خبز الشوارما ولا أروع
- كب كيك الكابتشينو
بسبوسة جوز الهند رائعة
للأخت ام اسامة وايمان
