حلى بارد رووعة

حلى بارد رووعة

للأختZineb Azzou جزاها الله خيرا

المكونات:

الطبقة الأولى:

بقايا كيك مفتت أو بسكويت مطحون ملعقة كبيرة زبدة مذابة

الطبقة الثانية:
2 كؤوس حليب بارد

1 بيضة

3 ملاعق كبيرة نشا

3 ملاعق كبيرة سكر

فانيليا
الطبقة الثالثة:
100غ جزر مسلوق
1 كأس عصير البرتقال أو حليب سائل
1 فلان (ظرف كريم كارميل)
2 ملاعق كبيرة نشا
4 ملاعق كبيرة سكر
الطبقة الرابعة:
فلان نكهة شوكولا (ظرف كريم كارميل)
ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة كاكاو (أو شوكولاتة بودرة neskwik)
كأس ماء
الطريقة:
يفتت الكيك يخلط مع الزبدة ويرص في قالب دون قاعدة
يضغط عليه جيدا ويوضع في الثلاجة

ثم تحضر الطبقة الثانية
تخلط البيضة مع النشا والسكر ويخلط مع الحليب ويوضع على النار

مع التحريك المستمر حتى يتماسك ويصب مباشرة فوق الطبقة الأولى
ويرجع للثلاجة حوالي ساعة حتى تتماسك
بعد أن تتماسك الطبقة الثانية تحضر الطبقة الثالثة
يطحن الجزر مع الحليب أوعصير البرتقال ويصفى

يضاف له النشا والسكر والفلان ثم يوضع على النار مع التحريك
حتى يتماسك ثم يصب فوق الطبقة الثانية ويرجع للثلاجة حتى يتماسك
ثم تحضر الطبقة الرابعة
يخلط الكاكاو مع السكر والفلان والنشا ويضاف الماء

يوضع على النار مع التحريك حتى يتماسك
ثم يصب فوق الطبقة الثالثة بعد أن تماسكت
ويرجع للثلاجة ويترك 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدا
يزين ويقدم
كل الشكر للأختZineb Azzou