صابلي بالقرفة والمكسرات

صابلي بالقرفة والمكسرات

- مكونات صابلي بالمكسرات :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل كوب).
- 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 ثلثي الكوب).
- 1 كوب لوز مطحون بقشره.
-  نصف كوب بندق مطحون (يمكن تعويضه بأي نوع آخر من المكسرات).
- 2 بيضات.
- 2 ملاعق صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- سكر بودرة ومربى الفراولة  للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت القرفة والمكسرات :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر, حتى الحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم تضاف المكسرات والقرفة ويخلط.

- ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط.

- وتضاف خميرة الحلويات والطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع أقراص, ترص في صينية الفرن, وتثقب نصف الأقراص في الوسط.

- ويطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة.
- ترش قطع صابلي المثقوبة بالسكر بودرة بواسطة مصفاة, ثم تلصق بالمربى.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-كروكي الطبقات رووعة  

صابلي بالقرفة والمكسرات