وجب التنبيه
انشأت هذه المدونة في أواخر عام 2013 بهذا الربط https://gateauxmalika.blogspot.com ، وفي عام 2014 حجزت للمدونة دومين في غوغل وتم تحويلها للرابط الذي اشتهرت به المدونة لمدة 10 سنوات وهو www.halawiyat-malika.com وفي هذا العام حَذَفْتُ الدومين واسترجعت الرابط القديم للمدونة https://gateauxmalika.blogspot.com المدونة هي نفسها وانا صاحبتها مليكة ادلال.
منقول
- تجمع كل المكونات لنحصل على عجينة لينة ومتماسكة, وتعجن جيدا جيداا.
- ثم تشكل كور متوسطة الحجم وتغطى جيدا ببلاستيك غذائي وتترك ليلة كاملة بحرارة الغرفة.
- ثم تشكل عجينة الكعك عصيات ويثبت الطرفين جيدا, وتشرط في الأطراف بالسكين.
- يرص الكعك في صينية الفرن ويدهن بأبيض البيض المخفوق قليلا, ثم يزين بالسمسم والحبة السوداء.
- يطهى الكعك في فرن متوسط الحرارة حوالي 20 دقيقة, حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- مواضيع أخرى تهمك :
- حلوة الترك أو الشامية
-صبيعات بالجبن هشة
-صابلي الطاووس رووعة
منقول
منقول
- 4 حبات موز ناضجة.
- 3 ملاعق كبيرة عسل.
- يقشر الموز ويقطع حلقات ويوضع في المجمد حوالي 4 ساعات حتى يجمد.
- ثم يخلط بالخلاط جيدا مع العسل حتى الحصول على خليط كريمي ثم يفرغ الخليط في علبة محكمة الإغلاق.
- وتوضع العلبة في المجمد مدة 6 ساعات والأفضل ليلة كاملة. ثم تقدم.
- تزين كاسات التقديم :
- يغمس طرف الكأس في الشوكولاته المذابة, ثم يغمس في اللوز المقشر والمحمص.
- وتملأ الكؤوس بالآيس كريم, ثم يزين باللوز والشوكولاته ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-فقط لعشاق الشوكولاتة يمممم
-ملاوي سهل ورائع
-فطيرة بالتونة روووعة
منقول
- 2 بيضات.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 125غ زبدة مذابة (مايعادل أصبع وربع).
- فانليا.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- نصف لتر حليب دافئ.
- التزين :
- شكر بودرة.
-
يخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ويترك مدة 10 دقائق.
- يفرغ خليط الخميرة في وعاء العجن يضاف له البيض المخفوق قليلا مع الزبدة المذابة والفانيليا ويضاف الطحين مع الملح يالتدريج حتى الحصول على عجينة خفيفة رخوة, تخلط فقط بملعقة خشب.
- توضع العجينة في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت ويغلف جيدا وتترك العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها حوالي ساعة أو أكثر حسب حرارة الجو.
- بعد التخمير تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر وتقطع دوائر.
- ثم تقلى دونات في زيت ساخن على نار متوسطة, يجب أن تطفو العجينة ولا تلمس قاع المقلاة, تترك حتى تحمر ثم تقلب ليحمر الوجه الثاني.
-ت وضع على ورق المطبخ وترش بالسكر بودرة. ويمكن حشوها حسب الرغبة : نوتيلا, كريم باتسيير, مربى....
- مواضيع أخرى تهمك :
كروصون مورق
-دونات سهلة وراقية
- 2 بيضات الأفضل بيض بلدي.
- رشة ملح.
- كأس حليب بقر طازج.
- 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال ومبشور برنقالة.
- 1 كأس دقيق قمح كامل.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة أو زيت زيتون.
- يخلط البيض مع الملح والسكر ومبشور البرتقال ويضاف الحليب وعصير البرتقال ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين ويخلط جيدا بالطراب اليدوي, وتضاف الزبدة المذابة مع مواصلة الخفق, حتى تنسجم الزبدة جيدا مع الخليط.
- يغطى الخليط ويترك ليرتاح حوالي ساعة.
- تسخن مقلاة خاصة بالكريب. ويفرغ فيها مقدار مغرفة من الخليط ويوزع في المقلاة.- يطهى الكريب على نار متوسطة مدة دقيقتين لكل جهة.
- يقدم الكريب مع العسل الطبيعي.
-كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل
-حلى الأوريو
-حلا بارد بطبقات البسكويت
منقول
